五種中藥材水提物和醇提取物 的制備及其清除酸鹽活性研究
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- 5_羥甲基糠醛的優化1前言 1
1.1中草藥對亞硝酸鹽的影響 1
1.2清除亞硝酸鹽化合物的意義 1
1.3食物中亞硝酸鹽的安全性 2
1.4蔬菜水果類對亞硝酸鹽的清除作用 3
1.3本課題研究的主要內容與目的 5
2.實驗部分 5
2.1試劑與儀器 5
2.2試驗方法 6
2.2.2 亞硝酸鹽標準液的制備及標準曲線的建立 6
2.2.3 不同藥材提取物的制備方法 7
2.2.4 亞硝酸鹽清除率檢驗方法 7
3.結果與討論 8
3.1不同藥材醇提取液量對清除率的影響 8
3.2不同藥材水提取液對清除率的影響 9
3.3雞血藤水提與醇提的比較 11
3.4雞骨草水提與醇提的比較 12
3.5兩面針醇提與水提的比較 12
3.6三七醇提與水提的比較 13
3.7生姜醇提與水提的比較 13
4結論與展望 14
參考文獻 15
致謝 17
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