10萬噸蘋果汁生產(chǎn)工廠設(shè)計(jì)
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- 10萬噸蘋果汁生產(chǎn)工廠設(shè)計(jì)據(jù)統(tǒng)計(jì)世界生產(chǎn)蘋果的國(guó)家有80多個(gè)，年產(chǎn)量超過或接近100萬噸的主產(chǎn)國(guó)有12個(gè)，即中國(guó)2050，美國(guó)390，土耳其250，意大利221，法國(guó)214，波蘭210.7，德國(guó)142.9俄羅斯140，智利106，阿根廷100，日本91.2巴西82.5（單位：萬噸）。這些蘋果生產(chǎn)國(guó)的產(chǎn)量構(gòu)成了全球蘋果生產(chǎn)力的90%。其中土耳其，俄羅斯，阿根廷和日本的蘋果出口量較低（資料來自美國(guó)農(nóng)業(yè)部）。
目前世界蘋果生產(chǎn)廣泛存在生產(chǎn)過剩、低消費(fèi)量、質(zhì)量低下、品種不當(dāng)以及促銷不夠等問題。中國(guó)和歐洲蘋果產(chǎn)量占世界的60％以上，亞洲和歐洲占世界的80％以上，這些國(guó)家蘋果生產(chǎn)的調(diào)整直接影響世界蘋果總產(chǎn)量的下降和果品質(zhì)量的提高。
世界蘋果加工以果汁，果醬，果酒和罐頭為主，加工用蘋果約占總產(chǎn)量的25%，很多發(fā)達(dá)國(guó)家超過50%，甚至75%以上。阿根廷蘋果總產(chǎn)的55%用于加工，其中加工原料中的75%用于加工濃縮果汁濃縮果汁是加工業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近五年來世界生產(chǎn)量約在80萬—100萬噸左右，主要生產(chǎn)過依次是中國(guó)，波蘭，美國(guó)，阿根廷四國(guó)，分別占世界蘋果汁加工的33%，19%，12%，5%。近幾年來，蘋果汁生產(chǎn)量持續(xù)上漲[1]。
（1）消費(fèi)趨勢(shì)
近年來，果蔬汁飲料以其天然、營(yíng)養(yǎng)豐富、有益健康的產(chǎn)品特質(zhì)被越來越多的消費(fèi)者所接受。全球果蔬汁消費(fèi)市場(chǎng)巨大，尤其是濃縮蘋果汁的市場(chǎng)潛力很大，前景廣闊。預(yù)計(jì)2012年我國(guó)蘋果汁出口整體仍將保持緩慢增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，同時(shí)隨著國(guó)內(nèi)蘋果價(jià)格不斷上漲，我國(guó)蘋果汁出口價(jià)格也有望繼續(xù)上揚(yáng)。中國(guó)濃縮蘋...
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