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鏈霉素生產(chǎn)工藝實驗論文

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更新時間：2013-09-12
發(fā) 布人：liyangyangw29

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摘要：本次課題利用實驗室條件，模擬鏈霉素的工業(yè)生產(chǎn)，首先對高產(chǎn)鏈霉菌進行復(fù)壯和篩選然后進行鏈霉素發(fā)酵試驗，最后進行提取分離。
在鏈霉素的發(fā)酵過程中，我們先通過斜面孢子培養(yǎng)，再通過搖瓶進行種子培養(yǎng)，同時利用正交試驗確定出鏈霉素影響因子的作用為：玉米漿>葡萄糖>黃豆餅粉>(NH4）2SO4。從而計算出鏈霉素發(fā)酵生產(chǎn)的培養(yǎng)基除基礎(chǔ)培養(yǎng)基外還應(yīng)加入：葡萄糖4%，黃豆餅粉0.8%，玉米漿1.5%，（NH4）2SO4 0.5%。按照確定的培養(yǎng)基，放入7升發(fā)酵罐中進行放大培養(yǎng)五天，每隔24小時測量包括PH值，DO值，還原糖濃度，鏈霉素效價，生物量等參數(shù)。還原糖濃度、鏈霉素效價和生物量的測量分別采用的是DNS法，紫外分光光度法（比色法）和干重法。參數(shù)分析后得到解決以下結(jié)論：（1）隨著鏈霉素發(fā)酵培養(yǎng)中糖的消耗，鏈霉素的效價也是降低的。說明一次性投料，糖源供應(yīng)不夠。
（2）    PH值在5.2時，鏈霉素效價達到最高，將近4500U/ml。由此確定鏈霉素發(fā)酵培養(yǎng)的最適PH值最好控制在這一值上。
（3）    鏈霉菌是好氧菌，菌體的生產(chǎn)及發(fā)酵產(chǎn)物的積累都要消耗氧。因此發(fā)酵過程當中需保證必須的供氧量。
（4）    生物量與鏈霉素產(chǎn)物的量是此消彼長的關(guān)系。
　　　根據(jù)參數(shù)的變化，我們以單位體積功率相等的原則改變攪拌轉(zhuǎn)速及空氣流量來進行發(fā)酵容積從7升到50升發(fā)酵罐的擴大設(shè)計，結(jié)果放大后的轉(zhuǎn)速由300r/min變?yōu)?28r/min。
　　　試驗中，我們用陽離子交換法和膜分離兩種方法對鏈霉素發(fā)酵液的分離提取進行對比。結(jié)果發(fā)現(xiàn)用膜分離法進行提取后產(chǎn)物的效價以及產(chǎn)品的純度遠遠高于用陽離子交換法的。
　　　本次課題，將所得試驗數(shù)據(jù)進行分析后，我們得出鏈霉素制備的優(yōu)化主要包括以下兩個方面：（1）鏈霉素的培養(yǎng)基（2）發(fā)酵培養(yǎng)時參數(shù)的控制。
　　　...

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