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200立方米谷氨酸發(fā)酵罐設計

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更新時間：2013-05-29
發(fā) 布人：李夢蝶224

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200立方米谷氨酸發(fā)酵罐設計第1章概述………………………………………………………………………1
1.1發(fā)酵罐設計前景……………………………………………………………1
　　　1.2微生物生物反應器的研究與應用概述……………………………………1
1.3微生物反應器的研究和應用進展………………………………………2
第2章設計依據…………………………………………………………………3
2.1、本次設計內容………………………………………………………………3
　　　2.2、基本參數…………………………………………………………………3
　　　　2.2.1 發(fā)酵罐的型式………………………………………………………3
　　　　2.2.2 發(fā)酵罐的用途………………………………………………………3
　　　　2.2.3冷卻水及冷卻裝置……………………………………………………4
　　　　2.2.4設計壓力 ……………………………………………………………4
第3章通用發(fā)酵罐的系列參考尺寸………………………………………5
　　　3.1.通用發(fā)酵罐的系列尺寸……………………………………………………5
　　　3.2 發(fā)酵罐主要設計條件………………………………………………………6
第4章谷氨酸生產工藝流程簡介……………………………………………7
4.1谷氨酸發(fā)酵工藝技術參數…………………………………………………7
　　　4.2谷氨酸生產原料及處理……………………………………………………7
　　　4.3谷氨酸生產工藝流程圖……………………………………………………10第5章發(fā)酵罐選型及工藝計算………………………………………11
　　　5.1 發(fā)酵罐的設計與選型……………………………………………………11
　　　　5.1.1 發(fā)酵罐的選型………………………………………………………11
　　　　5.1.2 生產容積的確定……………………………………………………11
　　　　5.2主要尺寸的計算…………………………………………………………11
　　　　5.3 冷卻面積的確定………………………………………………………12
　　　5.4 攪拌器設計……………………………………………………………13
　　　5.5 、攪拌軸功率的確定………………………………………………………15
　　　　2.5.1 計算Rem ………………………………………………………………15
　　　　5.5.2不通氣條件下的軸功率計算…………………………………………16
　　　　5.5.3 通氣發(fā)酵軸功率計算………………………………………………16
　　　　5.5.4 求電機功率………………………………………………………17
　　　5.6設備結構的工藝設計………………………………………………………17
　　　5.7 豎直蛇管冷卻裝置設計…………………………………………………18
　　　5.8備材料的選擇……………………………………………………………21
　　　5.9 發(fā)酵罐壁厚的計算………………………………………………………21
　　　5.10 接管設計…………………………………………………………………23第6章設計結果與討論………………………………………………25

　　　6.1發(fā)酵罐參數設計匯總 …………………………………………………25
　　　6.2 輔助設備有關參數 ………………………………………………………26
　　　6.3 攪拌器有關參數 …………………………………………………………27
　　　6.4主要符號說明 ……………………………………………………………27
第7章發(fā)酵罐設計心得體會………………………………………………29
參考文獻…………………………………………………………………………30
設計圖………………………………………………………………………………31

第1章概述
發(fā)酵罐設計前景
　　　生物反應器是多學科交叉的生物技術領域，是21世紀生物工程發(fā)展的重要前沿之一。近年來，國內外利用動物、植物和微生物生物反應器生產蛋白藥物與其它重要產品的研究取得了令人矚目的進展，特別是功能基因的高效表達技術與方法研究有了許多新的突破，不少產品已進入研究開發(fā)和產業(yè)化階段。
生物反應器（bioreactor）是利用酶或生物體（如微生物）所具有的生物功能，在體外進行生化反應的裝置系統(tǒng)，其設計、放大是生化反應工程的中心內...

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